燃气炒酱锅节省人力

传统的炒菜机，它只是一台机器并不是机器人，那是一个圆形筒结构的炒菜机器，材料放进去，它便开始操作。殊不知，这样炒制出来的菜品的卖相，并不能达到人工翻炒的效果。太极全自动炒菜机不同，它采用的是电磁加热，整个锅内胆都感应，受热均匀。搅拌采用行星翻炒，搅拌轴公转，搅拌刮片自传，搅拌均匀，可以实现人工翻炒的效果。

厚度可达4mm夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。采用自转公转相结合的方式，其传动比为不整数传动比，保证锅内无任何搅拌盲点，无死角搅拌。使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。

技术参数： 锅体容积/L 锅体直径/mm 公转速度/min 自转速度/min 搅拌形式 起臂/翻锅形式 加热形式 100L φ800 6.7-33 14-69.3 行星/刮底 自动/液压 蒸汽/燃气/电/电磁 200L φ900 6.7-33 14-69.3 行星/刮底 自动/液压 蒸汽/燃气/电/电磁 300L φ1000 6.7-33 14-69.3 行星/刮底 自动/液压 蒸汽/燃气/电/电磁 400L φ1100 6.7-33 14-69.3 行星/刮底 自动/液压 蒸汽/燃气/电/电磁 500L φ1200 6.7-33 14-69.3 行星/刮底 自动/液压 蒸汽/燃气/电/电磁 以上为常规型号技术参数，可接受定制。

特点： 1、受热面积大、热效率高、加热均匀； 2、液料沸腾时间短、加热温度容易控制； 3、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠； 4、是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备； 5、有多种出料方式（立式和可倾式）和搅拌装置的选择； 6、碳钢夹层锅造价比不锈钢夹层锅低； 7、夹层锅有不锈钢夹层锅和碳钢夹层锅，前者内外锅体以及支脚均采用304316L不锈钢材料制造（符合国家卫生级标准）；后者只有内锅体采用304316L不锈钢制造，其它部件均为碳钢（卫生要求不高的可采用）。

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